水窖是「地下儲水容器」要先挖地十幾米深,然後用磚﹑混凝土建成。井是為了淘用地下水,在有地下水的上方挖造的至地下水的水深位置。
一眼水窖是包括集雨場及過濾池,集雨場是一個很大的水泥地,透過每年雨季下雨後,雨水就會經過集雨場流進過濾池,經過濾後儲存於水窖內,農民於屋外的水窖裡打水就可以了。